İstiridye Mantar Yetiştiriciliği

15 Ocak 2019

İstiridye mantarı nedir? İstiridye mantarı doğada kavak ağaçlarında yetişen son derece faydalı bir besin türüdür.  Şeklinin şapka şeklinde olması ve istiridye kabuğuna benzemesi nedeniyle adına istiridye mantarı denilmektedir.  İstiridye mantarının üretiminin Türkiye’de yaygınlaşması sonucunda kırmızı ete rakip olduğu biliniyor. Hem faydalarının insanlar tarafından öğrenilmesi hem de ekonomik olması nedeniyle istiridye mantarı üretimi tam yatırım yapılacak bir iş koludur. İstiridye mantarı nasıl yetiştirilir? İstiridye mantarını yetiştirmek için Kapalı izolasyonu olan yâda…

Read More >>