Shiitake Mantarının Faydaları ve Kullanım Alanları

5 Şubat 2019

Shiitake mantarı ( şitake mantarı ) 800 yıldan uzun bir süredir eşsiz lezzeti ve faydaları nedeniyle birçok farklı yemekte kullanılan bir mantardır Bugün shiitake mantarı tüm dünyada sevilerek tüketilen bir mantar haline gelmiştir ve dünyadaki tüm mantar üretiminin % 25’inden fazlasını oluştururlar. Shiitake mantarı, zengin B vitaminleri, fosfor, manganez ve çinko, ayrıca C vitamin, D vitamini, demir, magnezyum ve potasyumdan oluşan zengin besin içeriğinden dolayı özellikle tercih edilir. Ayrıca diyet lifler…

Read More >>